Василиса Пекаш (vasena_vasilisa) wrote,
Василиса Пекаш
vasena_vasilisa

Каталог




Хлеб пшеничный и пшенично-ржаной

Нориджский Хлеб


Хлеб Торди дю Жер

Хлеб без корки на жидкой закваске

Хлеб с йогуртом 2

Простой пшеничный хлеб по методу раз-два-три

Хлеб с узелком

Французский деревенский жлеб

Хлеб Берет или кепка

​​Коммунальный хлеб на закваске

Хлеб швейцарский фермерский (пшеничный хлеб на изюмной закваске)


Хлеб Мишеля Суа Боль d'Aix


Сицилийский хлеб с семолиной

Хлеб с полбяной мукой на крутой закваске

Пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой

Батоны с гречневой мукой (Дубинки Ларри)

Сырные батоны с розмарином

Чабатта

Французский деревенский хлеб Тома Леонарда

Булки и багеты с цельнозерновой мукой на холодной закваске

Батоны с чесноком на биге

Хлеб Бордосский (фото)

Pain au levain Р. Кальвеля

Pane Maggiore


Le pain de campagne от Frederic Lalos


Pain au Levain Daniel Leader (Французский хлеб на закваске)


Итальянский хлеб на заварке

Хлеб пшеничный на ржаной закваске

Хлеб Mutschli на закваске


Аутолиз и пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой

Хлеб на виноградной бражке

Мраморный хлеб на закваске (Зебра)

Pain au levain от П. Рейнхарта


Ананасная закваска П. Рейнхарта  и пшеничный хлеб из ц.з. муки

Зубчатый хлеб

Хлеб Микс

Хлеб с яблоком и овсяными хлопьями

Хлеб с семечками от Р. Бертине

Мультизлаковый зерновой хлеб

Пшеничный хлеб с крупкой

Пшеничный хлеб с амарантовой мукой

Барвихинский хлеб

Хлеб с отрубями

Хлеб с гречневой мукой

Хлеб с 5 злаками на закваске от Дж, Хамельмана

Хлеб с 5 злаками на закваске методом холодной расстойки

Хала из обойной муки

Хлеб с полентой по Ч. Робертсону

Пшеничный хлеб с изюмом

Хлеб с крупкой и льняным семенем

Хлеб сырный

Хлеб яблочный с хлопьями и льняным семенем

Батон отрубной "Богатырский"

Хлеб с амарантовой мукой, инжиром и грецкими орехами

Фиговый хлеб или хлеб с инжиром

Ржаной хлеб с изюмом

Хлеб швейцарский фермерский с инижиром и грецкими орехами

Хлеб на двух заквасках

Пшеничный хлеб и талкан

Хлеб "Пивной"


Хлеб с инжиром и орехами


Тыквенный хлеб  с семечками и кунжутом

Хлеб пшеничный с кунжутом и льняным семенем

Хлеб на заварке из экструдированных отрубей

Картофельный хлеб




Хлеб ржаной заварной

Ржаной заварной

Хлеб
ржаной заварной с сухофруктами и орехами

Хлеб заварной пшенично - ржаной по мотивам Северного

Литовский ржаной хлеб с тмином

Хлеб Масличный черный

Бородинский любительский

Витебский формовой хлеб

Силла хлеб (шведский заварной хлеб)

Силла с сухофруктами

Хлеб Витебский подовый (100% ржаной из сеянной муки)

Хлеб Минский заварной

Нарочанский хлеб

Хлеб Духмяный

Хлеб Белые Росы

Хлеб Латгальский

Литовский хлеб Жемайчу

Формовой хлеб Жемайчу

Хлеб Паюрис (литовский заварной хлеб)

Хлеб пеклеванный Виру

Хлеб ржаной заварной с семечками

Бородинский хлеб 1935 г

Цукатники с изюмом


Хлеб на ржаной закваске

Хлеб ржано-пшеничный на хмелевой закваске

О
рловский хлеб
Орловский хлеб (второй вариант)

Хлеб пшенично-ржаной и селедка в горчичном соусе

Хлеб пшенично-ржаной подовый по мотивам Славянского

Цукатники на закваске

Сельский хлеб

Славянский хлеб с 15% обдирной муки

Швейцарский горный хлеб Суа

Хлеб с картофелем по старому рецепту


Эльзасский хлеб с пивной корочкой

Эльзасский хлеб с пивной корочкой 2

Украинский 20% ржаной

Schwarzwalder Kruste - Шварцвальдский хлеб


Хлеб на ржаной закваске из трех видов муки


Выпечка Сладкая

Ягодный Пирог с чашечкой

Пирог шоколадный с вишней

Булочки с марципаном

Кекс карамельный

Ирландский чайный кекс Бармбрак в хлебопечке

Печенье карамельное

Куличи заварные

Ягодные маффины

Кекс лимонно-творожный

Пирожки с вишней

Яблочный кекс с ореховой крошкой

Морковные сконы

Печенье овсяное с маком ("Утреннее")

Кекс бананово-шоколадный с овсяными хлопьями

Имбирное Печенье

Кекс банановый с орехами и сухофруктами

Куличи 2014

Сочни из пресного сдобного теста

Цветаевский яблочный пирог

Бисвит на кипятке и яблочная шарлотка

Польский пирог с джемом

Венецианская хала

Шоколадный йогуртовый бисквит

Лимонно-имбирные мадлен

Булочки -птички (жаворонки, воробышки...)

Панеттоне М. Суа

Пирог с персиками

Творожный штоллен

Галета из рубленного теста

Панеттоне от Р. Калвеля

Штрудель

Банановый хлеб от П. Рейнхарта

Болгарский кулич Козунак

Пончики

Булочки с кокосом

Булочки Берне майзите

Плетенка с персиками из творожного теста



Выпечка несладкая

Хачапури аджарские и имеретинские

Хачапури домашние

Хачапури слоенные


Фокачча картофельная

Фокачча картофельная с прованскими травами

Фокачча картофельная на ржаной закваске

Бублики украинские ГОСТ

Блины гречневые

Алтайские рожки

Биалы

Булочки диетические отрубные

Ячменные блины

Булочки с кукурузной крупой

Индийские лепешки Наан

Пирожки

Австрийские рожки

Пшеничные булки на закваске

Ржаные лепешки Южного Тироля (Vinschgauer Paarl}

Блины гречневые заварные на закваске

Блинчики от К. Гунделя

Идеальное творожное тесто


Соусы
Грузинский ореховый соус (ბაჟე)


Овощные Блюда

Пхали из зеленой фасоли ( ფხალი)

Аджапсандали (აჯაფსანდალი)


Котлеты из капусты и соус из йогурта

Баклажаны жаренные

Перец болгарский маринованный

Баклажаны под ореховым соусом



Мясо, рыба

Говядина в горшочке

Свиные ножки с квашенной капустой

Чакапули


Хинкали

Колбаса украинская

Щука фаршированная

Чакапули



Первые Блюда

Лобио-суп из красной фасоли

Окрошка из мацони (таратор)

Суп с грибами и белой фасолью

Чихиртма

Десерты и напитки

Хлебный квас

Кисель ягодный


Заготовки

Острый ягодный соус по технологии ткемали

Джем из крыжовника

Варенье из персиков

Персиковое варенье (фото)

Аджика

Баклажаны квашенные

Апельсиновый джем

Малосольные огурцы от Карой Гунделя

Помидоры консервированные (2 варианта)

Варенье мандариновое

Смородина джем или желе

Арбузные цукаты

Перечное варенье

Перечный джем - мармелад

Вяленые сливы


РАЗНОЕ

Закваска хмелевая

Тостовый хлеб, как рассчитать массу теста для формы

Х
ризантемы, чиабатта и баранья нога


Комнатный гранат

Воскресное утро летом

Хлеб из авоськи

С чего все начиналось

Хлеб и лилии

Tags: Каталог рецептов
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments